日式胡麻冷麵－食記日式創意料理

食記日式創意料理：日式胡麻冷麵

台南北區無菜單料理餐廳食記日式創意料理將正統日本居酒文化與台南在地風情融合，選用澎湖新鮮上等食材，貨真價實、獨家風味，提供上班族下班後放鬆、聚餐的好所在！從店面外觀到室內裝潢，均採原汁原味的居酒屋步調，裝飾著日本式的飾物及創意美食，讓人才踏進餐廳就有錯置在日本的熱鬧居酒屋氛圍。獨特風格小料理提供有質量的飯菜，但卻不同於小吃店，選用澎湖空運活魚活海鮮，料理烹調使用放山老母雞及活蟹熬煮的高湯。沒有制式菜單，店內黑板上全數寫上各式料理，現貨料理賣完為止。本店家喜歡不同變化，去改變每一樣食材，讓大家能都吃到不同口味的料理，等著您來到店裡細心品嚐。